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一、在连续8个月24小时有冷空气直接传给面饼、室内的空调,有些城市,周边环境不太好,可能影响到面饼的新鲜度,面饼又可能会被污染,不耐用。所以,要防止面饼被污染,就要对面饼进行更换。对于面饼,你能买到什么样的面饼,就应该知道,买什么面饼。但是要注意,面饼的面积很小,最好是到正规的专卖店去买,不要买路边摊的那种超市的面饼,另外,要看清楚。

二、买面饼之前,要先知道面饼的原材料。要知道,面饼的原材料很简单,很多人会用生面,或者白面粉。还有一些家庭主妇会用生面来代替生面,要知道,生面粉很容易吸收霉菌,污染面饼。

三、对于面饼的性价比。面饼的性价比也很高,吃起来口感也很好。而且现在国内市场上的面饼,都是采用小麦粉制作的,面粉性价比高,基本上不用担心被污染,当然,最重要的是,吃面对皮肤和身体都是很好的。

面饼的吃法

材料:面粉1杯、鸡蛋2个、盐适量、鸡精适量、牛奶少许、油适量

步骤:

1.鸡蛋打入碗中,加少许盐、少许鸡精打散。

2.面粉中打入一个鸡蛋,加牛奶、盐、拌匀,成稠糊状。

3.平底锅放油,小火加热,将面糊舀入锅中。

4.煎至两面金黄即可。

小贴士:面饼的主要原材料是面粉,有些地方把面粉称为“肉饼”、“蛋饼”、“面饼”,它们虽然叫法不同,但是基本同样都是面,所以叫法基本相同。不过煎的时候一定要大火。

特别提醒:建议不要在做面饼的时候直接把面饼做面饼,而是应该用比较薄的饼皮,这样就不那么容易煎焦了。

全麦饼干

原料:面粉、糖、盐、鸡蛋、牛奶、油

1.称好所有的食材后加入适量的黄油和盐。

2.加入适量的鸡蛋,搅拌均匀。

3.加入面粉,搅拌均匀。

4.加入牛奶,搅拌成面糊状。

5.平底锅烧热,刷上油,转小火。

6.用勺子舀入一勺面糊状,用勺子舀入锅中。

7.盖上锅盖,小火煎至表面金黄。

8.撒上一些黑芝麻点缀一下。