格兰仕微波炉G80f23cn3l-r6烘焙蛋糕操作指南
微波炉烘焙蛋糕
所需材料:
面粉80克、泡打粉5克、鸡蛋4枚、牛奶60毫升、白糖80克、油适量
操作步骤:
首先,将蛋黄和蛋白分离。将面粉和泡打粉混合均匀。接着,将蛋黄、牛奶、40克白糖以及少许油混合,搅拌均匀。
将面粉和泡打粉混合后,可用打蛋器轻轻搅拌,以消除面粉颗粒。然后将其倒入蛋黄混合液中,搅拌均匀。随后开始打发蛋白。先打一会儿,待出现泡泡后,加入40克白糖,也可分两次加入,继续打发……直至蛋白泡沫细腻且丰富。检查蛋黄混合液和蛋白的混合效果。
接着,将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中,每次加入后都要搅拌均匀,然后再加入。完全搅拌均匀后,准备一个微波炉容器,容器四周抹上油。将混合好的面糊倒入容器中……注意,倒入面糊时不要装得太满,要留出一定的空间供其膨胀。
将装有面糊的容器在桌上轻轻震动,以排出大气泡。然后放入微波炉。若想加热均匀,可以先在微波炉底部垫一双竹筷或木筷,再将容器放在筷子上。将微波炉调至中高档火力,加热约5分钟。若5分钟后蛋糕仍未熟透,可再加热1分钟。完成后取出,倒扣在盘子上即可。若想制作特定造型,可在蛋糕表面涂抹奶油或巧克力等。若不制作造型,可直接切片食用。
另一种方法:
材料:自发粉、5个鸡蛋、砂糖、泡打粉、牛油(或黄油)、牛奶
步骤:
1)先将蛋白和蛋黄分开。
2)蛋黄+砂糖,搅拌均匀。
3)蛋白+砂糖,多打一会儿。这是一个关键步骤,需耐心操作,不要偷懒,手会感到酸痛。随后加入一勺泡打粉,搅拌均匀。
4)牛油加少量热水,用微波炉加热十秒,使其融化。
5)将融化的牛油加入蛋黄中,搅拌均匀。若有奶油,可适量加入。
6)将打好的蛋黄慢慢加入蛋白中,搅拌均匀。
7)将约一半(200克左右)的自发粉用筛网慢慢筛入蛋液中,搅拌均匀,形成面糊。若没有筛网,可像我一样直接加入自发粉,但需不停搅拌,以防形成小粉团。若出现小粉团,需洗净双手,慢慢弄散。
8)加入70毫升牛奶到蛋液中,然后将这些材料放入微波炉中高火加热1分钟,若仍未熟透,可再加热1分钟,直至松软。
格兰仕G80F23CN1L微波炉温度调节按键
如何调节格兰仕G80F23CN1L微波炉的温度:
1. 将食物放入微波炉中,接通电源,按下开启按钮启动微波炉。
2. 微波炉启动后,显示屏通常会显示加热时间。找到“火力”按钮,通常微波炉按键都会有文字标识。
3. 按下“火力”按钮,显示屏上会显示P字母,后面的数字代表火力大小。
4. 显示屏上显示P100代表火力最高,一般用于不易熟的食物。
5. 若想降低火力,再次按下“火力”按钮,数字会降低,显示P80,适用于一般熟食的加热。
6. 再次按下“火力”按钮,火力显示P50,代表中等温度。
7. 继续降低温度,可继续按下“火力”按钮,温度会降至约P30。
8. 温度最低为P10,再次按下按钮会循环从P100至P10。
9. 部分微波炉没有显示屏,而是通过旋转按钮来选择火力,通常有底火、中低火、中火、中高火、高火和解冻选项。
各种食物对应的火力:
1. 加热冰箱冷藏室内的食物,选择中高火P80,设定时间约3分钟。
2. 加热冷冻室内的食物,选择高火P100,设定时间约5分钟。
3. 加热常温食物,选择中低火,设定时间约5分钟。
4. 制作爆米花,选择高火P100,设定时间约2分钟。
总结:格兰仕G80F23CN1L微波炉具备多种功能,不同食物需要不同的火力和时间。若温度过高,食物的味道可能会受损。加热时务必掌握正确的火力和时间。